Além dos projetos de serviço social que são desenvolvidos semanalmente na comunidade local, a maior parte dos UWC encorajam as chamadas "semanas de projeto", durante as quais os estudantes têm a responsabilidade de identificar possibilidades de intervenção e atuar dentro desse limite de tempo. Estes projetos podem ter lugar a nível local mas também podem ter um alcance nacional ou internacional.
 
Exemplos de semanas de projeto:

• Em 2010, um grupo de estudantes do UWC Adriatic deslocou-se ao Vale de Rosandra (Trieste) para realizar trabalho de campo que incluiu biomonitorização de líquenes, com vista ao desenvolvimento de um índice de níveis de poluição, para uma melhor apreciação da biodiversidade do vale.
• Em Outubro de 2009, sete estudantes do UWC Red Cross Nordic realizaram uma semana de projeto em Saida (Líbano), explorando o papel da juventude na comunidade e no desenvolvimento social. Os alunos trabalharam com estudantes libaneses da região, em funções que incluíram limpeza de ruas e praias, embalagem de bananas numa quinta de agricultura sustentável e desenvolvimento de atividades com crianças em escolas e orfanatos. (mais informação aqui - em inglês)
• Também em 2009, um grupo de estudantes do UWC Mostar viajou até Gorazde (Este da Bósnia), uma cidade muito danificada durante a guerra. Os alunos deram aulas de Inglês numa escola secundária e partilharam as suas experiências de convivência internacional no colégio de Mostar.

Para mais informações sobre as possibilidades de semana de projeto em cada colégio devem ser consultados os sites oficiais dos mesmos.